Функція гомогенізатора полягає в рівномірному змішуванні матеріалів з різною текстурою за допомогою високошвидкісного ножа, щоб сировина краще змішувалася одна з одною, досягала хорошого стану емульгування та відігравала роль усунення бульбашок.

Чим більша потужність гомогенізатора, тим більша швидкість і тим вища ефективність виробництва. Чим довша основна колона гомогенізатора, тим більша гомогенізаційна ємність.

Принцип гомогенізатора, який зазвичай використовується в лабораторії: рівномірно змішувати експериментальний зразок з розчином або розчинником для отримання стандартного розчину, необхідного для експерименту. Гомогенізатори можна розділити на три категорії залежно від їхнього режиму роботи:

Ультразвуковий гомогенізатор

Принцип: Принцип використання звукової хвилі та ультразвукової хвилі для швидкого почергового стиснення та розширення при зустрічі з об'єктами. Під дією ультразвукової хвилі, коли матеріал знаходиться в напівперіоді розширення, рідина матеріалу розширюється у вигляді бульбашок під напругою; протягом напівперіоду стиснення бульбашки стискаються. Коли тиск сильно змінюється і тиск стає нижчим за низький тиск, стиснуті бульбашки швидко руйнуються, і в рідині з'являється «кавітація». Це явище зникає зі зміною тиску та дисбалансом зовнішнього тиску. У момент зникнення «кавітації» тиск і температура навколо рідини значно зростають, відіграючи дуже складну та потужну роль механічного перемішування, щоб досягти мети гомогенізації.

Сфера застосування: подрібнення різних тканин та лізис клітин, екстракція органел, нуклеїнових кислот, білків, а також емульгування та гомогенізація інших промислових зразків.

Переваги: ​​Зручний у використанні та може обробляти різну кількість зразків, змінюючи різні зонди; Хороший ефект емульгування та гомогенізації, підходить для роботи з одним зразком.

Недоліки: кілька зразків не можна обробляти одночасно. Різні зразки потрібно замінювати або очищувати, що збільшує ймовірність перехресного забруднення між зразками; це має певний вплив на біологічні зразки зі спеціальними вимогами.

Зондовий роторний гомогенізатор лопатей

Принцип: Цей тип використовується для розділення, змішування, подрібнення та гомогенізації шляхом обертання шліфувального маточки в гомогенізаторі. Він підходить для обробки зразків з високою в'язкістю.

Сфера застосування: Може використовуватися для диспергування тканин тварин/рослин, екстракції нуклеїнових кислот, білків тощо за допомогою лізату, а також може використовуватися у виробництві суспензій/емульсій промислових смол та пігментів тощо.

Переваги: ​​низька швидкість, великий крутний момент, відсутність шуму тощо. Простий у використанні. Змінюючи різні зонди, можна обробляти різну кількість зразків. Простий в експлуатації та більше підходить для роботи з одним зразком.

Недоліки: кілька зразків не можна обробляти одночасно. Різні зразки необхідно замінювати або очищувати, що збільшує ймовірність перехресного забруднення між зразками; такі гомогенізатори не розглядаються для обробки товстостінних зразків, таких як бактерії, дріжджі та інші гриби.

Гомогенізатор для збивання (також званий гомогенізатором для стуку та гомогенізатором для подрібнення кульок)

Принцип: Продовжуйте бити по мішку молотком через молоткову дошку. Тиск, що генерується, може розірвати та перемішати матеріали в мішку. Гомогенізатор шліфувальних кульок використовується для подрібнення та гомогенізації зразка шляхом поміщення зразка та відповідних кульок у пробірку, обертання та вібрації з високою швидкістю у трьох вимірах, а також розбивання зразка високошвидкісним постукуванням шліфувальної кульки.

Сфера застосування: Широко використовується для руйнування тканин тварин і рослин, водоростей, бактерій, дріжджів, грибів або цвілі, а також різних спорофітів, та екстракції ДНК/РНК та білка.

Переваги: ​​Він може ефективно обробляти стійкі зразки, включаючи кістки, спори, ґрунт тощо. Кожна чашка гомогенізатора оснащена ножем гомогенізатора, щоб уникнути перехресного забруднення, що спрощує та ефективно працює, а також краще підходить для роботи з крихкими зразками.

Недоліки: Неможливість обробки зразків великого об'єму. Об'єм обробки одного зразка зазвичай менше 1,5 мл, і його потрібно використовувати разом з відповідним однорідним пакетом, тому витрати витратних матеріалів та обладнання високі.