Ультразвукова екстракція – це технологія, яка використовує ефект кавітації ультразвукових хвиль. Ультразвукові хвилі вібрують 20000 разів на секунду, збільшуючи кількість розчинених мікробульбашок у середовищі, утворюючи резонансну порожнину, а потім миттєво закриваючись, створюючи потужний мікроудар. Збільшуючи швидкість руху молекул середовища та збільшуючи проникність середовища, витягуються ефективні компоненти речовин. Одночасно мікрострумені, що генеруються сильною ультразвуковою вібрацією, можуть безпосередньо проникати крізь клітинну стінку рослин. Під дією сильної ультразвукової енергії рослинні клітини сильно стикаються одна з одною, сприяючи розчиненню ефективних інгредієнтів на клітинній стінці.
Унікальні фізичні властивості ультразвуку можуть сприяти руйнуванню або деформації тканин рослинних клітин, що робить екстракцію ефективних інгредієнтів у травах більш повною та покращує швидкість екстракції порівняно з традиційними процесами. Ультразвукова екстракція трав зазвичай займає 24-40 хвилин для досягнення оптимальної швидкості екстракції. Час екстракції значно скорочується завдяки...
більш ніж на 2/3 порівняно з традиційними методами, а потужність переробки сировини для лікарських матеріалів велика. Оптимальна температура для ультразвукової екстракції трав становить від 40 до 60 ℃, що має захисний ефект на активні інгредієнти в лікарських матеріалах, які є нестабільними, легко гідролізуються або окислюються під впливом тепла, водночас значно економлячи енергію;
Час публікації: 11 грудня 2024 р.