Ультразвукова екстракція - це технологія, яка використовує ефект кавітації ультразвукових хвиль. Ультразвукові хвилі вібрують 20 000 разів на секунду, збільшуючи розчинені мікробульбашки в середовищі, утворюючи резонансну порожнину, а потім миттєво закриваючись, створюючи потужний мікроудар. Збільшуючи швидкість руху молекул середовища і збільшуючи проникність середовища, вилучаються ефективні компоненти речовин. У той же час мікрострумин, створюваний сильною ультразвуковою вібрацією, може безпосередньо проникати в клітинну стінку рослин. Під дією сильної ультразвукової енергії рослинні клітини жорстоко стикаються одна з одною, сприяючи розчиненню ефективних інгредієнтів на клітинній стінці.
Унікальні фізичні властивості ультразвуку можуть сприяти руйнуванню або деформації клітинних тканин рослин, роблячи екстрагування ефективних інгредієнтів у травах більш комплексним і підвищуючи швидкість екстракції порівняно з традиційними процесами. Ультразвукова екстракція трав зазвичай займає 24-40 хвилин для досягнення оптимальної швидкості екстракції. Час екстракції значно скорочується
більше ніж на 2/3 порівняно з традиційними методами, а потужність переробки сировини для лікарських матеріалів велика. Оптимальна температура для ультразвукової екстракції трав становить 40-60 ℃, що має захисну дію на активні інгредієнти в лікарських матеріалах, які є нестабільними, легко гідролізуються або окислюються під дією тепла, при цьому значно економлячи споживання енергії;
Час публікації: 11 грудня 2024 р